[转帖] 火龙果大虾沙拉

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1楼大中小发表于 2008-6-3 17:06 只看该作者

火龙果大虾沙拉

·原　　料: 火龙果 3个、大虾 6只、西芹 300克、沙拉酱。

·特　　色: 清香爽口。

·操　　作: 1 火龙果从中间破开，用小刀把果肉挖出来，切成小丁备用，果皮就是盛沙拉的漂亮的碗
　　
2.大虾洗净，锅内放水烧开，加入几滴柠檬汁，少量盐，放入大虾焯熟，翻入柠檬汁可以去除大虾的腥味。
　　
3. 西芹切成丁，放入加了油和盐的开水中略焯，出锅后过冷水
　　
4. 把火龙果丁和西芹丁用沙拉酱拌匀，放入火龙果皮做的小碗里，装饰上大虾，就可以上桌了！

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bianxiaoqiang 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2008-6-5 11:17 只看该作者 0 没有吃过不知道好不好吃。。。。。。。。。
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3楼大中小发表于 2008-6-5 19:34 只看该作者

大虾热的好吃,火龙果是冷吃,虽有这种配法但冷的虾丁口感不好,建议把大虾换成三文鱼丁效果会更好,不信试试去!

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