huqiu118

这是我本地论坛一个朋友的作品，好看好吃，转来给大家学着做一下，做给自己女朋友或者家人吃让她或他们开心一下 大家觉得开心了就给颗红心，我也会很开心的，谢谢



做果冻的材料也有很多种，像果冻粉、琼脂、鱼胶粉等等，这次我选用了市面上最常见，而且很实惠的一种，而且做出来完全无异味。比例控制得好，做出来还很Q呢。零失败哦^_^
虽然做了不少口味的，可很快就给我吃完啦，呵呵.谁让我喜欢吃呢，赶上夏日未班车，不然到了秋天就没有清爽的感觉而是让你感觉寒冷了。
先上成品图





>>> 做法
在此只介绍一种，其他的以此类推，只要实践过一次就知道了^_

1、部份材料。（像果汁可以自榨自己喜欢的水果，怕麻烦的可以买瓶装果饮。花茶类也是先开火泡好，然后加入糖或蜂蜜即可）
2、把凉粉倒入锅内放少量凉开水搅开均匀。
2、再加入其中一种果汁（比例是8-10倍），然后开火，一边加热，一边不停地搅动，等到煮热并充份搅匀就可以关火了。　
4、关火后将汁液倒入一个容器里，放着自然冷却，冷却后再放入冰箱，1个小时后取出。
注：做双色果冻在第一层果汁放在外面自然冷却表层凝结时就可以倒入第二种果汁（热的）即可。
开动时间.




[ 本帖最后由 huqiu118 于 2009-10-4 07:21 编辑 ]

ddiid

嗯 ， 漂亮， 学一学 自己做一下....

看上去好好吃哦   房主搞份给我们吃吧  呵呵

看上去很不错，支持楼主发帖了，楼主辛苦了。不过秋天要到了，估计补丁要下年才能吃了~

不知道是怎么调和不同的颜色的？是食用颜料吗？

凉粉做的 好噢一定要试一哈 看到就想吃晚上回去做

jimc0414

问题是凉粉要去哪搞啊,看得很仔细,但是还是没有搞头=.=红心支持楼主

wuyou0314

看着就有食欲！还比较简单！只可惜夏天过去了！

弄得可真是漂亮，这个吃多了可别撑着，好吃呀

shj2005

还是第一次看到凉粉做的，看上去还不错，
如果能把做法写得详细些，感激不尽。