[转帖] 白灼虾的做法[6P]

天上地下

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1楼大中小发表于 2014-7-1 10:05 只看该作者

白灼虾的做法[6P]

　　1.锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开

　　2.水烧开后放入处理好的（剪去须脚，挑去虾线）虾

　　

　　3.虾放入后，用中火煮1分钟即熄火

　　4.将虾捞出沥净水

　　

　　5.准备好喜爱的调味料蘸来食即可

　　

　　调味1：生抽+日本芥辣

　　调味2：蒜蓉 + 盐 + 烧热的熟油淋上去即可 + 生抽 + 糖

　　调味3：香葱末 + 姜末 + 盐 +烧热的熟油淋上去即可+ 生抽 + 糖

　　调味4：青椒圈加油在锅里略炒+ 盐 + 生抽 + 糖

　　

[ 本帖最后由 Hadeszbc 于 2014-7-1 22:54 编辑 ]

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jinger1993

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2楼大中小发表于 2014-7-1 16:55 只看该作者

我一般调料都是选生抽+日本芥末的，考虑到河虾和海虾的区别，是否调味料在选择上也会有不同？

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ak2347

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3楼大中小发表于 2014-7-1 23:54 只看该作者

吃海鲜就得这样了，白灼的最好，属于原生态了，味道极好

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sz5229011

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4楼大中小发表于 2014-7-2 23:17 只看该作者

虾是我觉得嘴边搞搞都挺好的吃的东西，只是现在海鲜已经不鲜了

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