天上地下

　　前些天在微博上看到，今冬是28年来中国最冷的一个冬天。北方许多地区都连续下大雪，南方的同学也不好过，屋里屋外一样冷，甚至屋内更冷，而且阴湿的空气冷得让人无处躲藏。在这样的天气里，不吃点御寒的食物，还真是扛不住 天气一冷，火锅就火起来了，在我的观念里，火锅就是专属冬天的福利，相信很多同学都跟我有同样的想法，所以在这个冬天，大家争先恐后地掀起了火锅热潮。似乎家家都热衷围炉而坐，全家老小一起涮火锅，一派热火朝天。 虽然我家只有...分类标签：主要工艺所需时间制作难度 食材明细半只1根1/2个1扎适量适量莜麦菜1把1扎1扎3颗8个一小把1小块1段适量适量少许少许教您粤式养颜鸡汤火锅怎么做，如何做粤式养颜鸡汤火锅才好吃

　　1、先准备锅底材料：甜玉米1根、红枣3颗、桂圆8个、枸杞一小把、姜1小块、葱1段，鸡精少许、盐少许；

　　2、将玉米切段，葱、姜切片，桂圆去壳，红枣、枸杞洗净；


　　3、鸡肉斩成小块，用清水洗净；


　　4、锅中烧水，水开后放入鸡肉焯烫；


　　5、鸡肉变色后捞出，洗去浮沫；


　　6、将步骤2中准备好的材料放入锅中；


　　7、加入足量水，大火煮开；


　　8、放入鸡肉，再加入少许鸡精和盐，转小火煮5分钟即可，边吃边涮其他材料；

　　9、制作锅底时，准备其他材料，粉丝用开水浸泡至软；


　　10、香菜去根，用清水洗净；


　　11、菠菜摘去老叶，洗净
；

　　12、莜麦菜洗净，对半切开成段；


　　13、河粉用清水洗净、沥干；


　　14、白萝卜去皮，切片；


　　15、各式蘑菇摘去老根，洗净；


　　16、将蒜蓉辣椒酱和沙茶酱分别倒入碗中，做为蘸料。
粤式养颜鸡汤火锅的做法小贴士1. 鸡肉先焯烫一下，可以去除多余油脂，保证锅底清鲜；2. 加入红枣、桂圆、枸杞和甜玉米，可以使汤底味道更清甜；3. 这个火锅推出的就是清鲜，不要放过多调料，鸡精和盐即可；4. 涮菜可根据个人喜好选择。

wang780303

不用做火锅直接喝汤吃肉更有营养，味道也更加，谢谢楼主了，决定回家给媳妇做个爱心鸡汤补补身体。