悠闲的周末又到了，早上一睁眼，已经快到九点。喊了小兔起床，到厨房里把豆浆机插上，母女俩洗漱完毕，滚热清香的豆浆也刚刚磨好。
一直以来，由于小兔中午在学校吃小饭桌，每天我都会精心准备她的晚餐，想着该如何的配搭，能让她得到最好的营养。

最近，每次饭前，我总是随手拍两张。刚刚看了下，还积攒了不少照片呢。索性，整理出来，跟大家分享下兔家厨房吧。
先说下兔家厨房标准，那就是——小兔爱吃。


第一道：杏鲍菇、黄豆芽炒肉丝。我喜欢热炒，更偏爱各种食材的混搭。杏鲍菇，是出现在兔家餐桌上频率最高的一道菜，我觉得怎么做都好吃。
第二道：清蒸鳜鱼。鳜鱼比鲈鱼清蒸要好吃，这道菜的关键就是李锦记的蒸鱼豉油，很鲜美，平时炒菜时我也会随意甩几滴进去。大火十分钟，先把鱼蒸熟，蓖去蒸出来的水分，留盘待用。自家吃，偷懒省事，就没换鱼盘了。再大火，冷锅热油，加入葱姜蒜煸炒片刻，滋滋啦啦往鳜鱼上一浇，接着浇上蒸鱼豉油，就成啦！
第三道：凉拌菠菜。没啥说头，大力水手吃菠菜，呵呵。

第四道：清炒藕片。稍微切的厚点，脆脆的口感，小兔的大爱之一。
第五道：千张青椒炒肉丝。下饭的一道小炒，常做。
第六道：乌菜炒香菇。最近新鲜的香菇上市，乌菜也是这个季节最好吃，这两样的配搭，是最棒的。

第七道：毛豆米，雪菜炒肉丝。其实这不是雪菜，而是大白菜梗子腌制的，毛豆米，最近常能买到小颗粒的，好香。
第八道：麻辣豆腐。味好美的麻辣豆腐调料，也没啥技术含量，不说也罢。
第九道：排骨汤。汤是兔家厨房常备，排骨汤，牛肉汤，鸡汤，换着来。炒两个小炒，往汤里丢一些乌菜，小蘑菇，就可以开饭了，省事。因为小时候，小兔有一次被金针菇卡住的经验，现在我一般都喜欢把金针菇切的细碎，以防再次发生意外。汤品，会把电磁炉放在饭桌上，小火保温，一直喝到最后都不会冷掉。

如果晚上不做米饭，我会有这样的配搭。
我自己不包饺子，常买湾仔码头的水饺，因为煮出来，不容易破皮。在小兔放学前煮好，均匀盛在大托盘中，晾凉
这边浓稠的白米稀饭刚煮好，赶紧另起两个灶头，一个煎饺，一个炒个素菜，比如这次是西兰花炒广式香肠。各不耽误。

呵呵，这仅仅是兔家厨房一角而已。
每天6点左右，我都如常开饭。这个钟点，有小兔爱看的《家有儿女》，边吃饭边看电视，是小兔每天最期盼的时段。而我，会在一旁，看着她大口大口吃着这些爱心晚餐满足的微笑。


坚决拒绝饭店标准，在家，一定要有家常的味道~~~~~~

兔家厨房菜肴好丰富，看得出LZ是个很称职的家庭主妇，很爱自己的女儿。