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培根芦笋卷的做法


材料集合图：

芦笋将尾部硬丝切断，切成10厘米左右的段
培根条对切开，用它将芦笋卷起来，牙签固定

平底锅烧热，倒入少许油，放入培根芦笋卷
小火，煎5分钟左右，煎熟

撒上少许芝士粉，出锅即可
苹果切片，借助锅底的油和芝士粉，煎至两面金黄，即可



       滴入少许柠檬汁，可以使滋味更加清新！


1、芦笋尾部一般有很多硬丝，口感不好，所以一定要掰掉至无硬丝部分，或者是削皮器削掉表皮。
2、培根长度以裹芦笋两圈为佳，太厚了有可能导致煎不熟，所以不要太贪嘴哦！
3、培根本身有滋味，所以不需额外调味，卷起来后，用牙签固定。如果觉得牙签长了难看，可以用剪刀将两面剪掉。
4、根据火力不同，煎3-5分钟，芦笋火候正好，呈稍脆的口感，鲜嫩爽口。如果喜欢绵软，可以在锅底加少许清水或者提前焯水。
5、芝士粉可以提味，没有可用黑胡椒代替或者省略，最好试试芝士粉，浓浓奶香滋味！
6、苹果是为了点缀，也是为了可以热乎乎吃点水果，不喜欢可以省略。

       今晚这个菜，便是我偷懒的明证，简单的搭配食材，简单的烹饪方式，简单的味道调剂。值得指出的是，它略显档次的造型，较高价值的营养和极端挑逗味蕾的滋味！
       最值得指出的是，傻瓜版，无论老少，均具操作性！只需简单煎3-5分钟即可，省时省力。绝对是厨房新手和厨房菜鸟的福音，这样的菜端上桌，也能为咱赚足面子吧？
       做法相当简单，第一步：培根卷芦笋；第二步：平底锅煎熟。需要注意的是，炉子火力要小，火候要掌握。别煎的不熟或者是煎糊掉，这道菜就算是成功了！

       芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。
       芦笋以嫩茎供食用，质地鲜嫩，风味鲜美，柔嫩可口，烹调时切成薄片，炒、煮、炖、凉拌均可。

hsduiv

清新简单，而且芦笋脆点的口感超级好的。个人还是喜欢黑胡椒味道的，而且黑胡椒和芝士粉不冲突。至于煎苹果倒是没尝试过，大概和烤香蕉差不多吧。值得尝试。

wuwu9977

有点意思，培根有点肥加上芦笋，很好的搭配。培根是红色的，芦笋是绿色的，颜色也很搭配。不过为什么要弄点苹果呢？不用油炸苹果应该更好一点的。个人建议！