yz83715 发表于 2008-10-29 13:42   只看TA 1楼
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[转帖] 罗汉上素[1P]


名称：罗汉上素

原料：香菇、蘑菇、草菇各50克，枸杞、黑木耳、白木耳各50克，香莲、松子仁、橄榄仁、胡萝卜、青豌豆、玉米笋、红枣、腰果、冬笋、猴头菇、金针菇、魔芋各30克，色拉油80克，素鲜汤100克，精盐8克，味精2克，香油15克。

制作方法：
1、将香菇、蘑菇、草菇、枸杞、白木耳、黑木耳、金针菇、猴头菇、青豌豆、红枣泡开后，去柄，修剪，洗净待用；
2、炒锅置旺火，加油，把所有原料倒入，快速翻炒，调味，芡，淋上香油即可。

特点：
香、色彩好。
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该用户匿名发帖 发表于 2008-10-29 16:06   只看TA 2楼
光是材料就很难备齐更别说做了，我是放弃了，谢谢楼主
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shoe565 发表于 2008-10-29 20:30   只看TA 3楼
这道菜要的各种用料太多了，做出来有点像大杂汇的样子，我不太喜欢。
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NJXL1515 发表于 2008-10-30 22:58   只看TA 4楼

回复 1楼 的帖子

这道菜平时上餐馆时常会点，不过自家做有些困难，毕竟要准备的原料太多
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