‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
 16 12
发新话题
打印

[转帖] 年年有余——孔雀开屏鱼

色心依旧

LEVEL 1

积分
4 
金币
223 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
9 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2012-7-23 
最后登录
2025-1-2 
11楼 大 中 小 发表于 2018-2-23 02:41  只看该作者
0
看刀工的菜，一般人还是老老实实的切几刀，就直接蒸吧。

TOP

情人699

LEVEL 1

积分
0 
金币
4 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
3 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2011-11-25 
最后登录
2025-3-11 
12楼 大 中 小 发表于 2018-3-2 00:16  只看该作者
0
考验的是刀工，适合过年聚会喜气洋洋

TOP

15996312

LEVEL 2

Rank: 1

积分
5 
金币
226 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
0 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2009-2-22 
最后登录
2025-2-9 
13楼 大 中 小 发表于 2018-3-2 00:44  只看该作者
0
此菜是春节节日年菜，一有喜庆祥和的意头，二鱼肉经清蒸后，不仅保持了原汁原味，还十分鲜美嫩滑。

TOP

xboy55555

LEVEL 1

积分
0 
金币
0 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
0 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2010-3-15 
最后登录
2019-3-6 
14楼 大 中 小 发表于 2018-3-3 15:17  只看该作者
0
切鱼很考验刀工
本帖最近评分记录
  • 半只青蛙 金币 -3 字数不足，扣3金币。 2018-3-3 22:41

TOP

baowenjun012

LEVEL 2

Rank: 1

积分
6 
金币
150 枚 
威望
0 点 
金镑
1 个 
银币
37 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2010-9-21 
最后登录
2025-3-11 
15楼 大 中 小 发表于 2018-3-3 15:53  只看该作者
0
这个菜很讲究，没讲明白怎么下刀，孔雀摆盘牛的。

TOP

luoyj8703

LEVEL 5

Rank: 4

积分
38 
金币
1803 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
0 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2011-7-15 
最后登录
2019-10-23 
16楼 大 中 小 发表于 2018-3-3 19:32  只看该作者
0
吃过很多做法的鱼，有些配料只在鱼的表面，没有进入肉中，不知这种如何？

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
 16 12
发新话题
当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-3-14 00:05

Processed in 0.256013 second(s), 6 queries.