[转帖] 日本料理－－虾仁凉拌粉丝[2P]

javawangwpf

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1楼大中小发表于 2010-10-13 21:33 只看该作者

日本料理－－虾仁凉拌粉丝[2P]

配　　料: 粉丝30克，虾仁80克，小黄瓜1条，胡萝卜1/3根，葱花1大匙
盐、料酒各少许，豆瓣酱1大匙，姜汁1/2小匙，醋1 1/2大匙，酱油1 1/2大匙，香油2大匙，盐1/2小匙，胡椒粉1小匙。

操　　作: 1.沸水中加入少许油、盐，放入粉丝煮熟后立即捞出浸泡在凉水中；待凉时，取出沥干水分，拌入少许色拉油备用。

2.虾仁挑除泥肠、洗净，然后在沸水中加入少许盐、料酒，放入虾仁烫熟后立即捞出浸入凉水，待凉沥干备用。

3.小黄瓜、胡萝卜洗净，切细丝备用。

4.将调味料(2)混合拌匀即为酱汁。

5.将粉丝置于盘中，放上虾仁、小黄瓜丝、胡萝卜丝，最后淋上酱汁、撒上葱花，拌匀即可。

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dibidim 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2010-10-14 04:45 只看该作者 0 這樣看來，粉絲肯定不入味吧，吃起來就沒意思了
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马赛克OGC 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2010-10-14 05:07 只看该作者 0 太清淡了貌似，还是生鱼片方便，不过吃多了会拉肚子~
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ghjimao

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4楼大中小发表于 2010-10-14 07:34 只看该作者

日本对豆制品好像是挺有研究的，其实那边做这些东西也很受欢迎

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qianshanduxm 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2010-10-14 08:49 只看该作者 0 看上去不错，没吃过日本菜，总感觉这是摆样的看的，不是吃的。
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tsubasa 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2010-10-14 09:17 只看该作者 0 楼上说得是我也是这个感觉不过他们的酱料的味道都特浓我还是觉得中国菜最好吃花样多味道好外国的菜其实比较单调口味其实很一般日本料理我特不喜欢
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sauron19861020

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7楼大中小发表于 2010-10-14 09:47 只看该作者

看起来挺清凉爽口的一道菜，而且营养价值也不错

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中秋月饼该用户已被删除	8楼大中小发表于 2010-10-14 10:00 只看该作者 0 如果把豆瓣酱换成蚝油味道会更好吃一些，用豆瓣酱味道不入味。
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hc564694255

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9楼大中小发表于 2010-10-14 15:54 只看该作者

淡啊
淡出鸟来了
日本料理果然清单啊!

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221200

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10楼 大中小发表于 2010-10-14 18:26 只看该作者

日本料理其实有的人吃起来很不错
但是有的人吃起来感觉怪怪的

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