[转帖] 日本料理－－百合玉子虾球[3P]

javawangwpf

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1楼大中小发表于 2010-10-17 17:22 只看该作者

日本料理－－百合玉子虾球[3P]

配　　料: 鲜百合1朵（掰开）、荷兰豆（或蜜豆）2两、虾仁80克、玉子豆腐1条（切块）。

操　　作: 玉子豆腐先两面扑上少许生粉（可吸掉表面水份，煎时不易烂），用平底锅小火煎至两面金黄，备用。

虾仁先炒熟（或灼熟），放适量盐调味。

爆香蒜蓉下荷兰豆炒软。

其它材料一同放入拌匀，下芡汁勾芡即可.芡汁：蚝油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水适量。

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b071140045 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2010-10-17 19:17 只看该作者 0 又来了日本料理啦最喜欢吃虾球了百合玉米调味好
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reasun66

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3楼大中小发表于 2010-10-17 19:19 只看该作者

感觉比较像我们的粤菜粤菜也有几道这种弄得

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龙弓该用户已被删除	4楼大中小发表于 2010-10-17 22:14 只看该作者 0 这回的菜很符合中国的炒菜做法，出彩的地方是百合的使用，玉米和荷兰豆都是清甜的，清淡类的。
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jjf21559 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2010-10-18 02:09 只看该作者 0 这回的菜很符合中国的炒菜做法，出彩的地方是百合的使用，玉米和荷兰豆都是清甜的，清淡类的。
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李逵852

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6楼大中小发表于 2010-10-18 19:24 只看该作者

小日本的引进再加上精加工包装的制作方法用在美食上也是一套成功的典范。中式、西式的美食制法用日本的方法来改造后再推出来就会让人耳目一新的。

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寂寞的眼睛该用户已被删除	7楼大中小发表于 2010-10-18 20:40 只看该作者 0 我恨日本人所以我不喜欢日本菜日本菜的特色我想啦都呕
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123654620a

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8楼大中小发表于 2010-10-18 21:58 只看该作者

不喜欢日本人，但是日本菜倒是还可以，他们对菜还是比较认真的。

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3360496

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9楼大中小发表于 2010-10-19 03:11 只看该作者

日本只有两样是最好的就是他们的名菜和美女

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ruri 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2010-10-19 08:10 只看该作者 0 怎么看上去像是3道不同的菜啊？怪了。。。。
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