Board logo

标题: [转帖] 达人DIY媲美肯德基山寨版奥尔良烤翅[9P] [打印本页]

作者: 170192497    时间: 2008-12-16 23:06     标题: 达人DIY媲美肯德基山寨版奥尔良烤翅[9P]

平常都喜欢去KFC 吃新奥尔良烤翅,可自从在网上看到居然有人会在家里自己做,真是强人啊。网上发的美图可没少让我这个KFC爱好者流口水。据说,那自己做的比KFC店里的更好吃呢。可是怎么也想不到有一天我自己也会做了。我这个从来不下厨房的人居然也自己DIY了一会新奥尔良。看帖子的XDJM们可不要笑话我哦。其实这一切都源于朋友送的一台长帝牌烤箱。当然还有随箱送的几包新奥尔良烤肉料。



受网友的影响自己竟突发奇想的要DIY一把了。烤箱、烤料都有了,还缺什么呢?晕了我都,当然是翅啊
准备材料:35g的新奥尔良烤肉料 新买的翅中12个(500g)





按照建议比例配制专用的料汁(70G:70G:1KG=料:水:肉),搅拌腌制鸡翅约3--5分钟左右,到料汁完全吸收为止,然后,静止存放3-4个小时就差不多了



现在开始烤咯,把腌制好的鸡翅放到烧烤支架上,调到烤炉或微波炉的烧烤档,没有烧烤档的请调到中高火档,烤制时间大约8-12分钟左右



最好在烤架上抹点油哦,不然容易烤焦的(一般人俺不告诉):



最后看看效果怎么样吧!


呵呵这个图是不是大家都很熟悉呢!对这就是DIY 出来的效果,自己也不敢相信有这么漂亮,呵呵,这可是俺始料未及的呢!
别的不说还是先吃吧!




作者: a8964143    时间: 2008-12-16 23:13

一定很好吃啊,准备去试试!不知道,烤箱温度好掌握吗?
作者: mego    时间: 2008-12-16 23:18

楼主啊,请问你这烤肉料是什么牌子的,哪里能买到啊
作者: 被黑了    时间: 2008-12-16 23:55

先不管是怎么做的,也不管料是什么牌子的,现在已经好饿了,看了上面油光闪闪的鸡翅就想先吃了再说.
作者: ht2005ht1125    时间: 2008-12-17 00:27

作料是关键的因素啊  话说这是鸡腿还是鸡翅啊
作者: ggt123    时间: 2008-12-17 00:29

楼主烤的这个应该是鸡腿吧,看起来味道并没有完全进入肉里边,如果是鸡翅的话应该没问题
作者: tian416    时间: 2008-12-18 10:45

这种料我用过,确实做出来味道不错,跟奥尔良有点相似,做的时候可以把鸡翅或者鸡腿改改刀,更容易入味
作者: ninghong    时间: 2008-12-18 11:02

楼主太有才了 不知道口味与肯德基是否一样?
作者: okiini    时间: 2008-12-19 15:25

麻烦各位如果用过这个调料的,提供些信息啊,饿急了
作者: sunyiran    时间: 2008-12-19 20:53

这也行啊..回去我也去买,哪个牌子的粉,能说下么?
作者: vipper9999    时间: 2008-12-19 21:13

very easy to do so thanks
作者: 找不停    时间: 2008-12-19 21:25

烤箱我有,奥尔良烤翅料在哪能买到。我在超市没看到过。
作者: HP314    时间: 2008-12-20 09:26

it looks very delicious...spittling...
作者: selong1    时间: 2008-12-20 19:26

最后那张图 厉害   看的出来食挺好吃得
作者: wtjlovehyj    时间: 2008-12-20 19:44

好馋啊!口水中,楼主我要吃,真的要啊   太香了  看着就有口感
作者: chandler.bing    时间: 2008-12-20 23:07

我也超级想做啊!我很喜欢吃这个的,但那又贵,我也要让家人去买个烤乡去
作者: josonlam    时间: 2008-12-21 11:00

真厉害啊,不过好吃不好吃主要看配料吧外加火候,不过只要熟了就不能难吃到哪里,只不过色香味俱全嘛
作者: lv020    时间: 2008-12-24 01:41

最喜欢吃,口水流了出来 回头试试做,谢谢
作者: 时间遗忘1986    时间: 2008-12-24 12:44

看着好好吃啊,但不知道实际味道怎么样,谢谢楼主的分享!
作者: chinanetboy    时间: 2008-12-24 13:17

有空自己也烤一下看看,可惜就是没有料的配方,超市都是卖现成的配料。
好像体验下自己配料的感觉。
作者: 黑暗茄子    时间: 2008-12-24 13:24

支持楼主 最后还来个惊喜 呵呵 别把小孩馋坏了
作者: littant    时间: 2008-12-24 16:03

真的是很简单啊,第一次diy就有这种效果,很不错
作者: ken020109    时间: 2008-12-25 10:30

哈哈,后来那小孩真好玩,看来这鸡应该特好吃啊




欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所 关闭注册] (http://162.252.9.15/bbs/) Powered by Discuz! 7.2