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标题: [转帖] 达人DIY媲美肯德基山寨版奥尔良烤翅[9P] [打印本页]

作者: 170192497 时间: 2008-12-16 23:06 标题: 达人DIY媲美肯德基山寨版奥尔良烤翅[9P]

平常都喜欢去KFC 吃新奥尔良烤翅，可自从在网上看到居然有人会在家里自己做，真是强人啊。网上发的美图可没少让我这个KFC爱好者流口水。据说，那自己做的比KFC店里的更好吃呢。可是怎么也想不到有一天我自己也会做了。我这个从来不下厨房的人居然也自己DIY了一会新奥尔良。看帖子的XDJM们可不要笑话我哦。其实这一切都源于朋友送的一台长帝牌烤箱。当然还有随箱送的几包新奥尔良烤肉料。

受网友的影响自己竟突发奇想的要DIY一把了。烤箱、烤料都有了，还缺什么呢？晕了我都，当然是翅啊
准备材料：35g的新奥尔良烤肉料新买的翅中12个（500g）

按照建议比例配制专用的料汁（70G:70G：1KG=料：水：肉），搅拌腌制鸡翅约3--5分钟左右，到料汁完全吸收为止，然后，静止存放3-4个小时就差不多了

现在开始烤咯，把腌制好的鸡翅放到烧烤支架上，调到烤炉或微波炉的烧烤档，没有烧烤档的请调到中高火档，烤制时间大约8-12分钟左右

最好在烤架上抹点油哦，不然容易烤焦的（一般人俺不告诉）:

最后看看效果怎么样吧！

呵呵这个图是不是大家都很熟悉呢！对这就是DIY 出来的效果，自己也不敢相信有这么漂亮，呵呵，这可是俺始料未及的呢！
别的不说还是先吃吧!

作者: a8964143 时间: 2008-12-16 23:13

一定很好吃啊，准备去试试！不知道，烤箱温度好掌握吗？

作者: mego 时间: 2008-12-16 23:18

楼主啊，请问你这烤肉料是什么牌子的，哪里能买到啊

作者: 被黑了 时间: 2008-12-16 23:55

先不管是怎么做的,也不管料是什么牌子的,现在已经好饿了,看了上面油光闪闪的鸡翅就想先吃了再说.

作者: ht2005ht1125 时间: 2008-12-17 00:27

作料是关键的因素啊话说这是鸡腿还是鸡翅啊

作者: ggt123 时间: 2008-12-17 00:29

楼主烤的这个应该是鸡腿吧，看起来味道并没有完全进入肉里边，如果是鸡翅的话应该没问题

作者: tian416 时间: 2008-12-18 10:45

这种料我用过，确实做出来味道不错，跟奥尔良有点相似，做的时候可以把鸡翅或者鸡腿改改刀，更容易入味

作者: ninghong 时间: 2008-12-18 11:02

楼主太有才了不知道口味与肯德基是否一样？

作者: okiini 时间: 2008-12-19 15:25

麻烦各位如果用过这个调料的，提供些信息啊，饿急了

作者: sunyiran 时间: 2008-12-19 20:53

这也行啊..回去我也去买，哪个牌子的粉，能说下么？

作者: vipper9999 时间: 2008-12-19 21:13

very easy to do so thanks

作者: 找不停 时间: 2008-12-19 21:25

烤箱我有，奥尔良烤翅料在哪能买到。我在超市没看到过。

作者: HP314 时间: 2008-12-20 09:26

it looks very delicious...spittling...

作者: selong1 时间: 2008-12-20 19:26

最后那张图厉害看的出来食挺好吃得

作者: wtjlovehyj 时间: 2008-12-20 19:44

好馋啊！口水中，楼主我要吃，真的要啊太香了看着就有口感

作者: chandler.bing 时间: 2008-12-20 23:07

我也超级想做啊！我很喜欢吃这个的，但那又贵，我也要让家人去买个烤乡去

作者: josonlam 时间: 2008-12-21 11:00

真厉害啊，不过好吃不好吃主要看配料吧外加火候，不过只要熟了就不能难吃到哪里，只不过色香味俱全嘛

作者: lv020 时间: 2008-12-24 01:41

最喜欢吃，口水流了出来回头试试做，谢谢

作者: 时间遗忘1986 时间: 2008-12-24 12:44

看着好好吃啊，但不知道实际味道怎么样，谢谢楼主的分享！

作者: chinanetboy 时间: 2008-12-24 13:17

有空自己也烤一下看看，可惜就是没有料的配方，超市都是卖现成的配料。
好像体验下自己配料的感觉。

作者: 黑暗茄子 时间: 2008-12-24 13:24

支持楼主最后还来个惊喜呵呵别把小孩馋坏了

作者: littant 时间: 2008-12-24 16:03

真的是很简单啊，第一次diy就有这种效果，很不错

作者: ken020109 时间: 2008-12-25 10:30

哈哈,后来那小孩真好玩,看来这鸡应该特好吃啊

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