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标题: [转帖] 小魚莧菜 [打印本页]

作者: b213964286 时间: 2008-12-23 01:23 标题: 小魚莧菜

【材　料】

吻仔魚 30公克
莧菜 200公克
蒜頭 1顆
薑絲 15公克
水 2杯
太白粉水適量
【調味料】

鹽 1小匙
米酒 1大匙
香油 1小匙

【做　法】

1.蒜頭切碎；莧菜洗淨切段；吻仔魚洗淨汆燙去腥，備用。

2.熱鍋，倒入少許油，爆香作法1的蒜碎、薑絲。

3.放入作法1的莧菜段拌炒，再加入吻仔魚、水2杯煮至沸騰。

4.加入所有的調味料，以太白粉水勾薄芡即可。

作者: wnwnwn 时间: 2008-12-23 16:27

今天在早市看到新鲜的小银鱼,白白净净的上边都有一黑油墨亮的小眼睛,我看的有趣,可惜没问价也没买.

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