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标题: [转帖] 莲藕双圆汤 [打印本页]

作者: gaocheng666888 时间: 2009-2-12 15:54 标题: 莲藕双圆汤

莲藕双圆汤

主料：莲藕、胡萝卜、肉馅、桂圆

　　辅料：葱、姜、鸡蛋

　　调料：盐、鸡精、白糖、料酒

　　烹制方法：

　　1、将葱、姜洗净切好后和肉馅一起放入搅拌机内，打入两个鸡蛋，加少许鸡精、盐打好后倒入器皿中；

　　2、将胡萝卜、藕切成快，在锅里倒一点油先把胡萝卜翻一下，再加适量的水，放藕块和少量的桂圆，将锅调至褒汤档；

　　3、等汤煲开后，用手把肉馅汆成丸子放进锅里，熟后加少许盐出锅即可。

　　特点：汤味可口、肉质鲜美，色泽鲜艳。

作者: lin3909 时间: 2009-2-13 23:04

看起来很好吃的样子~有机会一定要试试呀！

作者: ylzc2009 时间: 2009-2-14 15:25

这种莲藕应该是用那种所谓的粉藕吧。煮出来的汤很鲜很下火。

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