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标题: [转帖] 香辣虾皮 [打印本页]

作者: 2956035527    时间: 2009-7-13 18:53     标题: 香辣虾皮

材料:虾皮200克,青辣椒5个,香葱1棵,生姜1小块
  调料:香油3小匙,精盐2小匙,味精1小匙
  做法:1、将辣椒洗净,切成小菱形片,放入开水中焯熟放凉;
  2、虾皮去杂质洗净,葱、姜洗净切末;
  3、将虾皮、辣椒、葱末、姜末、盐、味精、香油拌匀,装盘即可。
  厨师一点通:可以先把虾皮炸熟或炒熟后再拌。

作者: shless    时间: 2009-7-13 19:05

这个就更不错了     要是自己会做就好了
作者: yiyi    时间: 2009-7-13 20:20

小小虾皮 原来也能作一道菜啊!好创意 不失为一个人懒得做饭的时候的佐料 下酒想必也是好食 谢谢楼主
作者: guang1972    时间: 2009-7-13 21:16

这道菜非常简单,虾皮又是补钙的好东西,夏季拌上盘再加一瓶啤酒,美哉。
作者: oxygen78_    时间: 2009-7-13 21:40

做法简易省事,原料更是大众化
没有大鱼大肉那般色香味俱全让人食指大动,但万千滋味在虾皮
这道菜虽然谈不上能让人多吃几碗但绝对是送酒的绝佳菜肴之一
作者: sjwdjh    时间: 2009-7-13 22:18

通俗易懂,简单好学,营养美味,物美价廉。
作者: 寂寞的阿伟    时间: 2009-7-14 00:56

看起来一点都不辣,我觉得还是韭菜炒虾皮好.
作者: kissmy2020    时间: 2009-7-14 00:56

还好啦。要是有更详细点的旧好了。不过还是谢谢LZl峨
作者: feichedang    时间: 2009-7-14 11:36

我家也有虾皮,下次就按照你这个方法试试,谢谢了
作者: justice989    时间: 2009-7-14 12:10

简单易学,肯定很鲜,当个下酒菜一定很不错。
作者: ye735hui    时间: 2009-7-16 21:49

哥们可以冒昧的问一下吗?
   你这个是拌完的还是没拌的啊!
作者: shangbei    时间: 2009-7-16 23:56

虾皮吃起来口感不错,但是缺少一种吃虾的肉感




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