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标题: [转帖] 香辣虾皮 [打印本页]

作者: 2956035527 时间: 2009-7-13 18:53 标题: 香辣虾皮

材料：虾皮200克，青辣椒5个，香葱1棵，生姜1小块
　　调料：香油3小匙，精盐2小匙，味精1小匙
　　做法：1、将辣椒洗净，切成小菱形片，放入开水中焯熟放凉；
　　2、虾皮去杂质洗净，葱、姜洗净切末；
　　3、将虾皮、辣椒、葱末、姜末、盐、味精、香油拌匀，装盘即可。
　　厨师一点通：可以先把虾皮炸熟或炒熟后再拌。

作者: shless 时间: 2009-7-13 19:05

这个就更不错了要是自己会做就好了

作者: yiyi 时间: 2009-7-13 20:20

小小虾皮原来也能作一道菜啊！好创意不失为一个人懒得做饭的时候的佐料下酒想必也是好食谢谢楼主

作者: guang1972 时间: 2009-7-13 21:16

这道菜非常简单，虾皮又是补钙的好东西，夏季拌上盘再加一瓶啤酒，美哉。

作者: oxygen78_ 时间: 2009-7-13 21:40

做法简易省事,原料更是大众化
没有大鱼大肉那般色香味俱全让人食指大动,但万千滋味在虾皮
这道菜虽然谈不上能让人多吃几碗但绝对是送酒的绝佳菜肴之一

作者: sjwdjh 时间: 2009-7-13 22:18

通俗易懂，简单好学，营养美味，物美价廉。

作者: 寂寞的阿伟 时间: 2009-7-14 00:56

看起来一点都不辣,我觉得还是韭菜炒虾皮好.

作者: kissmy2020 时间: 2009-7-14 00:56

还好啦。要是有更详细点的旧好了。不过还是谢谢LZl峨

作者: feichedang 时间: 2009-7-14 11:36

我家也有虾皮，下次就按照你这个方法试试，谢谢了

作者: justice989 时间: 2009-7-14 12:10

简单易学，肯定很鲜，当个下酒菜一定很不错。

作者: ye735hui 时间: 2009-7-16 21:49

哥们可以冒昧的问一下吗？
你这个是拌完的还是没拌的啊！

作者: shangbei 时间: 2009-7-16 23:56

虾皮吃起来口感不错，但是缺少一种吃虾的肉感

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