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海米炒芹菜
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作者:
龙灯1234
时间:
2013-7-14 10:28
标题:
海米炒芹菜
海米炒芹菜
芹菜适量
海米
适量
枸杞
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
盐
适量
味精
适量
油
适量
1.
将芹菜摘去叶子，然后洗净，切段备用；
2.
烧半锅热水，放入芹菜段，汆一下，捞出沥水；
3.
海米温水泡发，枸杞洗净泡开，葱、姜、蒜切末；
4.
锅里放少许油，煸香蒜、葱花、姜末；
5.
放入芹菜段翻炒，再放入海米翻炒；
6.
放入盐、味精调味，出锅洒上红色的枸杞点缀即可。
作者:
lyb72
时间:
2013-7-14 11:04
虾米一定要泡的时间多一些，不然炒起来太干不好吃
作者:
wkl115
时间:
2013-7-14 13:41
芹菜不宜炒的时间太长，要不没有口感，但时间短了又不好入味，所以就注意火候。
作者:
micheal12341
时间:
2013-7-15 15:33
海米是虾米吗、这应该是广味的菜，主要是鲜。北方人应该不太喜欢吧，要是北方人做应该放点辣椒上去
作者:
woainizhangjie
时间:
2013-7-16 18:12
海米就是小虾米吧，看着太咸了估计，最好多过几遍水
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