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三鲜豆腐
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作者:
trump
时间:
2008-4-3 13:08
标题:
三鲜豆腐
三鲜豆腐
材料：嫩豆腐〔雪雪白豆腐〕一块
鲜蘑菇3大个
蟹味菇3两〔超市有的买，很鲜美的〕
大虾仁〔买的虾自己剥的〕
配料：黄酒少许，水淀粉少许，五香粉少许
1 先把虾仁走熟，蘑菇油里炒几下，备用
2 把嫩豆腐放油里煎一会，微黄，有点奶油香就可以了
3 把虾仁，蘑菇放入，加水，一点点五香粉，黄酒开小火炖15分钟
4 放入少许水淀粉，加少许一点点的糖，提鲜。
5 收汁1分钟后装盆
一大盆，上去就光了，一个字 鲜~~~
作者:
dandan763
时间:
2008-4-3 13:25
好啊,这道菜简单易学,我一下就看懂了,明天就去做.
作者:
laijy899
时间:
2008-4-4 08:16
虾加菇,配豆腐,一定非常鲜美,
有痛风的人最好不要去吃它,
作者:
zjqqjz
时间:
2008-4-5 09:44
这个菜我在家里也常做，吃着和豆腐脑差不多，非常滑溜，口感好。
作者:
zghmjhty
时间:
2008-4-5 13:10
看颜色就想吃了，回头做做看，是否可以达到这样的水平
作者:
机器猫7758
时间:
2008-4-5 14:18
谢谢你，我好喜欢这道菜，色香味俱全，支持你搂住。
作者:
weixu1985
时间:
2008-4-6 10:08
没想到豆腐还有如此做法，但不知道好不好吃，自己动手做一下就知道 了
作者:
dubing1234
时间:
2008-4-6 19:23
肯定很鲜。只是看看我就知道了，虾的鲜味，菇的鲜味，加上豆腐的嫩滑，不错。色香味都有了。谢谢，红心送上了。
作者:
linlin2010
时间:
2008-4-6 20:47
豆腐中加了菇和虾，味道就一个字——鲜。五香粉是否可以不放，改放胡椒粉如何。
作者:
dubing1234
时间:
2008-4-6 20:58
胡椒和五香的味道差距太大了，毕竟胡椒只有一种原料。再者，我感觉五香粉也要少放，以免夺了其中的鲜味。
作者:
李林2003521
时间:
2008-4-25 22:47
色泽很好，家里来人也露一手，学习学习经济实惠。
作者:
xsjfyzs
时间:
2008-4-26 05:07
简单易学啊!问一下哪来的图片啊吓人啊!没图片可以吗?
作者:
poboy
时间:
2008-4-26 09:55
我好喜欢这道菜，色香味俱全，还有营养，特棒
作者:
ailian
时间:
2008-4-26 21:02
最简单的东西做好吃了才不容易呢!谢谢楼主了!
作者:
跳水自杀
时间:
2008-4-26 22:49
这道菜偶爱吃,做法简单,易懂,明天就学!
作者:
kenshinljc
时间:
2008-4-27 11:44
看上去比较偏清淡鲜美的口味
不太适合俺 俺比较喜欢吃重口味的热炒
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