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标题: [转帖] 红烧田鸡肉 [打印本页]

作者: trump 时间: 2008-4-16 13:29 标题: 红烧田鸡肉

　红烧田鸡肉

　　材料：田鸡肉，也就是青蛙肉

　　配料：香葱，姜片，料酒

　　
做法如下：
先把田鸡洗干净

　　放油锅里翻炒，肉质稍白，放入料酒

　　放入酱油，少许糖，少许水

　　盖上锅盖，文火5分钟

　　起锅前撒上香葱

　　即可装盘

　　

　　

作者: 无奈人生 时间: 2008-4-18 23:30

青蛙，到那去找啊。现在是保护动物了，只能用牛蛙代替了，自然鲜味要差一些了

作者: lfg00 时间: 2008-4-19 18:29

不知道吃起来怎么样~有机会我得去试下

作者: zjxxx 时间: 2008-4-19 18:33

哇！！！看上去有点恐怖哦，不过味道应该不错

作者: mebuwd 时间: 2008-4-19 19:53

看到这菜想起小时候.老爸经常晚上出去逮田鸡.流口水.

作者: yteng 时间: 2008-4-21 00:12

流口水ing
但感觉是不时酱油放的太多了？

作者: sky2078 时间: 2008-4-21 20:43

呵呵 ``田鸡武汉随便到了夏天哪个菜场都有卖的```我前2天还买了点``好象是11块钱一斤```武汉比较流行用田鸡烧鳝鱼吃```比较出名``！

作者: dandan763 时间: 2008-4-22 22:43

在我们这里,这道菜中不放点辣椒是不可想的,楼主的做法值得一试.

作者: hhlcj73 时间: 2008-4-23 09:22

真是不错的菜，让人看了就想吃,胃口大开啊，图片真很诱人谢谢了

作者: 农军 时间: 2008-5-17 08:57

田鸡吃过几回,我们这边是用黄豆一起焖,那味道也不错.

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