[转帖] 三鲜豆腐

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1楼大中小发表于 2008-4-3 13:08 显示全部帖子

三鲜豆腐

三鲜豆腐

　　材料：嫩豆腐〔雪雪白豆腐〕一块

　　鲜蘑菇3大个

　　蟹味菇3两〔超市有的买，很鲜美的〕

　　大虾仁〔买的虾自己剥的〕

　　配料：黄酒少许，水淀粉少许，五香粉少许

　
　1 先把虾仁走熟，蘑菇油里炒几下，备用

　　2 把嫩豆腐放油里煎一会，微黄，有点奶油香就可以了

　　3 把虾仁，蘑菇放入，加水，一点点五香粉，黄酒开小火炖15分钟

　　4 放入少许水淀粉，加少许一点点的糖，提鲜。

　　5 收汁1分钟后装盆

　　一大盆，上去就光了，一个字鲜~~~

　

　　

　　

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落叶归根金币 +10 发帖辛苦啦！ 2008-4-3 14:59

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