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» 难忘的家乡味道----有家川菜
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难忘的家乡味道----有家川菜
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发表于 2008-9-23 23:34
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难忘的家乡味道----有家川菜
有家川菜,朴素、温馨有家的味道。
中秋节的中午,虽然还下着雨,但我们这一帮爱吃的朋友,还是照旧从上海的各个角落,赶去长宁
区江苏路121号中西大厦2楼(武定西路口)的有家川菜馆。
本来以为出了地铁2号线还会有段路,谁知没走多久就看到了他家的招牌,招牌很大的,楼下不多远
就是几个汽车站,虽然这附近不太热闹。但交通还是满方便的。
电梯上了二楼,一眼望去还是满宽敞的,虽不怎样豪华,但却干净整齐,有家的感觉。
我们定的是一个包房,宽敞亮堂,装修却很简单的。
吃川菜么,一定会辣的,所以,我们备足了饮料,有西瓜汁、玉米汁、茶水等等。
不打无准备之战么,对吧。
我们的包房,宽敞亮堂,装修却很简单的
哈哈哈,我们备足了饮料,有西瓜汁、玉米汁、茶水等
冷菜:
有家凉粉 12
这个我吃了很少,味道还可以吧,一方面我怕辣,另一方面这是上的第一个菜,后面好吃的太多了
,顾不上吃它啊。
橙汁山药 10
这个菜是我极力要保留的,因为老板本来已经说了,菜还不够入味,但我喜欢,我觉得还可以的,
后来也被大家全部干掉了,可想而知,老板的把关是满严格的。
酸辣厥根粉 18
是用厥根的粉做的,呵呵,吃起来可有点韩国冷面的感觉,滑滑的、酸酸的,上面还洒点乌笋丝,
很爽口。
油醋汁蔬菜色拉 16
味道拌的很不错的蔬菜色拉,很好吃。
老坛子泡菜 38
我以为泡菜都是腌过的,一眼看上去就看的出,颜色厌厌的,可他家的却看不出,色彩新鲜,脆脆
的,里面有鸡爪、鸡冠等等很多东西。
口水鸡 26
我觉得那味道挺好,不是非常的辣,可以入口,但已经很入味了。
香菜鱼皮 20
一看这鱼皮就奇怪,怎会这么厚,胶质太丰富了,一听介绍,哦,鲨鱼皮!怪不得,偶立马多吃两
口,哈哈,他为了去腥用了芥末调味,有点辣。
热菜:
椒香嫩猪肝 28
这嫩猪肝吃在嘴里的味道,是一种与上海本地的爆炒嫩猪肝完全不同的味道,有点花椒的香,使得
它很入味很香,据老板介绍说,这是他们四川当地的家常菜,道道地地的四川家里的味道,小时侯的味
道。
酸萝卜鱼 38
满有新意的一道菜,很鲜,却不是很辣,里面的罗卜是四川当地的一种罗卜,吃起来有点象榨菜,
脆脆的、鲜鲜的,又能去腥。
馋嘴蛙 58
很好吃的,肉质有弹性,又很入味,可惜下手慢了点,才吃了一小块就没有了,呵呵。
麻辣鸭头 58
这是店家极力宣传的招牌菜哦,一开始,他们都说这是最辣的一道菜,吓得我都不敢吃,后来,看
他们一个个呀,吃的是津津有味,口水啊,终于忍不住偶也尝了一个,好香哟,麻麻的,鲜鲜的,有点
辣,但还是很香,说不清的很多种滋味,好,不错!为了它,偶打了5个喷嚏,哈哈哈。
清蒸娃娃菜 18
听上去很一般,但其实还是满有特色的,那造型,那香香的口味,让我想起了蒜蓉蒸扇贝,好吃,
去掉了根部,吃起来口感更好,偶很喜欢吃的。
石锅黑豆腐 25
是用黑豆磨成的豆腐,看上去就象农家的土豆腐,吃起来有浓浓的豆味,放了猪肉、白菜一起煮,
鲜香入味。
麻辣虾 58
哈哈哈,这是我吃的最多的一道菜,好吃,他们吃口重觉得要再入味一点,但我觉得差不多哈,这
样的虾更嫩、更鲜甜、更有弹性哦,他们吃的慢偶就有机会啦,还有个小妹专拣下面的配菜吃,让偶吃
大虾哦,哈哈哈!
川沙香辣牛掌 46
为啥叫川沙?偶没搞清楚,偶只知道是香辣牛掌,煮的很烂,很入味,很香的,好吃,吃多了很有
营养的。
五彩茄条 18
很有新意的一道菜,盘子装的很好看的,茄子选的也很好,糯糯的,配着四色香料吃,很香、很有
味道,不比鱼香茄子煲差。
水煮鲶鱼 58
这是川菜中很经典的一道菜,但他家的好象更麻香一点,老板说那是他们选的香料好,上品,所以
感觉更香一点,而且,那个鲶鱼也很新鲜,肉质紧实弹牙,吃起来口感更好。
青菜豆腐羹 16
这只是很清口的一道菜,同那些好吃的放在一起,没啥销路,除非辣得舌头麻了,喝一口解解辣,
呵呵。
酱油炒饭 12 赖汤圆 5 酒酿圆子 18
那是泥土气息很重的一个家乡饭,可以让老乡想起家乡的感觉,想起小时侯的感觉,别看只是简单
的酱油炒饭,里面除了一点蛋皮啥也没有,可是,却香得可以让你吃了一口又一口,结果,一桶全吃光
了,哇哈哈,厉害吧!
脆皮鲜奶 15
过中秋节,饭店老板送给客人的礼物,很有人情味哈。
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