李渊

好久没做菜啦,今晚很晚才回家,就做了盘可乐鸡中翼吃,既是晚餐又是宵夜
  



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材料:鸡中翼,酒(高度的就行,但我喜欢对自己好些,一般都用蓝带白兰地做菜),胡椒粉,酱油,姜,盐,当然少不了可乐
  



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鸡翼洗净滤干水,在背面划两刀,这样可以更入味,再用酒/酱油/胡椒粉和姜腌制20分钟




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热锅后加少量的油,将鸡翼入锅中火煎,煎至两面稍变金黄色




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DSC_9570.jpg 先放姜,再到入可乐和适量的盐,可乐刚漫过鸡翼即可,开大火煮开后盖锅盖继续煮




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煮至水分快收干即可





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起锅上盘,可乐中焦糖的香味把整只鸡中翼包裹着,正啊,快自己做盘试试吧