[转帖] 中华经典美食--沙锅[6P][图文]

中华经典美食--沙锅[6P][图文]



     口袋香辣鸭

     味  型：红汤香辣型

     主配料：仔鸭、猪肚、香芋粉、豆芽等材料配以多种香料炖制成。

     特  点：汤色红亮，油而不腻，辣而不燥，口感醇厚，鲜香十足。



    三花陈皮老鸭煲

     味  型：清汤咸鲜花香味

     主配料：整只麻鸭、百合花、菊花、金银花(葵花)、鸡腿菇、猪肚

     特  点：汤味鲜醇、润肺明目、清热解毒。



     芦荟美容养颜老鸭煲

     味  型：清汤药膳咸鲜味

     主配料：整只麻鸭、十几味药材、猪肚片、芦荟

     特  点：汤鲜味醇、肉烂粑香、清热益气、有美容养颜之功效



     口袋海陆空作战鸭

     味型：清汤滋补咸味型

     主配料：用整只老鸭、整只甲鱼、整只鸽子等材料，辅以当归、党参、沙参等中药材炖制而成。

     特点：药膳味浓、咸鲜可口，是补白益气，滋阴健阳的上等进补佳品，又名老鸭煲



     三花陈皮老鸭煲

     味  型：清汤咸鲜花香味

     主配料：整只麻鸭、百合花、菊花、金银花(葵花)、鸡腿菇、猪肚

     特  点：汤味鲜醇、润肺明目、清热解毒。



     口袋鸭营养锅

     味  型：清汤咸鲜型

     主配料：用老鸭、猪肚、银耳、平菇等材料，配以十几种滋补中药

精制而成。

     特  点：具有营养丰富、开胃健脾、活血养颜、四季皆宜之功效。