[转帖] 干锅手撕鸡的做法

夕阳剑影该用户已被删除

1楼大中小发表于 2009-10-30 17:36 显示全部帖子

干锅手撕鸡的做法

原料:
盐焗鸡腿一只，小芹菜一把，干辣椒，葱，姜

步骤
1）盐焗鸡腿一只，撕碎
2）葱姜切片，干辣椒剪开，小香芹洗净切长段
3）锅内烧热油，先放葱姜炒香，再放干辣椒炒香
4）倒入撕好的鸡肉，炒匀，加少许生抽和盐，关火放入芹菜翻匀
5）放入锅仔中一边加热一边吃即可

[温馨提示]
1.没有盐焗鸡就用煮好的鸡腿撕碎也不错
2.没有锅仔那就放入芹菜再稍微炒一下出锅直接吃也成

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