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工艺：煎

难度：初中水平

人数：2人份

口味：咸鲜味

准备时间：15分钟

烹饪时间：<10分钟

“一口一个的早餐饼，小朋友的小嘴也装得下，很久没有认真吃早餐了，今天给大家介绍一道快手早餐饼——火腿肠土豆丝饼。”

主料：土豆1个香肠1根小麦面粉100克

调料：食盐1/2茶匙小葱1根水适量黑胡椒少许

火腿肠土豆丝饼的做法

1.土豆去皮，切片后码成一排，再切丝

2.火腿肠和葱也切丝备用



3.面粉加适量水调成状态比酸奶厚的面糊，拌入准备好的三丝

4.加入盐和黑胡椒拌匀腌制5-10分钟，期间会腌渍出水分，所以一开始面糊要厚

5.腌渍后的样子，再次搅匀



6.锅中倒入适量植物油，面糊倒入不粘锅中煎至两面金黄即可

7.我为了能煎的比较厚就用的奶锅，不过不容易翻面

8.取出切成2厘米见方的小块即可