[转帖] 深海烤鳕鱼(7P)

成品



原料：龙鳕鱼两块
调料：盐，姜（3片），油（2勺），醋（1小勺，有柠檬汁更佳），美极鲜酱油，白胡椒粉
，肉桂粉，红酒（2小勺，干白可能更好），蜂蜜（2小勺）

解冻后的鳕鱼块




用调料两面拌匀，腌30分钟左右







烤盘上裹上锡纸，腌好的鱼块上盘铺平，入预热的烤箱
高火（220度左右）两面各烤15分钟，出炉前5分钟在小的鱼块上加了一片奶酪


烤好的鳕鱼，锡纸上的调料都烤黑了


搭配鲜榨橙汁喝，可以缓解油腻（其实鱼也不油：），味道非常棒



拉近了看看，还是蛮诱人的