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材料：鸡腿 米饭 黑芝麻

调料：酷克日式照烧酱







做法

1：鸡腿洗净 在上面用刀尖扎很多小孔后 去骨

2：将去骨的鸡腿肉放入容器中 放入适量日式照烧酱 搅拌均匀 腌制半小时

3：剪过放少量油  中火煎腌制好的鸡腿肉

4：等煎到两面焦黄时 再放入少量的照烧酱和水 料酒  盖上锅盖焖五分钟左右

5：将煎好的鸡腿切条摆盘后 淋上锅里残留的照烧汁即可



小提示

1：鸡皮扎孔是为了煎的过程中鸡皮收缩

2：摆盘的菜品可根据自己的喜好随意搭配

[ 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 13:24 编辑 ]