hh0008

【浓香啤酒鸭】


材料：鸭一只（切块），桂皮，八角，干椒，姜片，蒜，啤酒1瓶
生抽，老抽，白糖，鸡精适量

做法：
1、鸭肉洗净----切块----飞水----留用
2、锅中下少许油烧热，放入姜蒜，桂皮，香叶，八角，干椒炒香,放入鸭肉
加入老抽翻炒均匀，浇入整瓶啤酒大火烧开移入沙锅
3、沙锅中火炖焖,煮至汤汁浓稠，加适量白糖鸡精吊鲜转大火收汁即可

鸭肉清火排毒甩开膀子吃，别把肉留给别人~