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该用户匿名发帖 发表于 2008-10-19 23:58   只看TA 1楼
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[转帖] 渝味辣白菜

菜系及功效：川菜 家常菜谱

渝味辣白菜的制作材料：
主料：娃娃菜200克
调料：大蒜20克,小米辣20克,葱等

渝味辣白菜的特色：
色泽红亮、酸甜微辣，脆爽可口
教您渝味辣白菜怎么做，如何做渝味辣白菜
制作流程：先将洗净后的娃娃菜对改成四块加白糖、盐、白醋腌制待用，另将泰国鸡酱、碎蒜、吃味调制成汁使用，另将白菜坯横改刀装盘淋汁撒葱丝即成。
　　味型：咸甜酸辣味。
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该用户匿名发帖 发表于 2008-10-20 00:50   只看TA 2楼
今天学会一手，有时间学着做一做，这道菜我喜欢吃
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tan8810 发表于 2008-10-20 01:42   只看TA 3楼
颜色不错，不过感觉像韩式的，我要吃！！！
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  • liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2008-10-21 11:07
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nytknytk 发表于 2008-10-20 10:20   只看TA 4楼
娃娃菜手撕的也许更好一点，口感上比较好。
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该用户匿名发帖 发表于 2008-10-20 15:14   只看TA 5楼
看样子好象是剁椒啊．．那就是咸口的吧，要是太辣就不好吃了
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beckfish 发表于 2008-10-20 21:50   只看TA 6楼
样子很好看，看起来也比较简单，懒的时候我也学着做做，
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ybsman 发表于 2008-10-20 22:39   只看TA 7楼

泰国鸡酱?

用了泰国鸡酱，还算是渝味吗？再说现在渝味的说法也还不流行。就算是：江湖辣白菜吧。
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ssame 发表于 2008-10-21 00:31   只看TA 8楼
恩,其实我们自己的奄菜比所谓的韩国泡菜好次多了.他们都是从我们这里偷学的.
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该用户匿名发帖 发表于 2008-10-21 00:55   只看TA 9楼
好像是泡菜 ^_^ 喜欢，说起泡菜，好像就想到韩国，绝对是错的。俺们的泡菜比棒子的品种多的多，就是俺们地方大，一地一个叫法。
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fenglinglonglon 发表于 2008-10-21 19:41   只看TA 10楼
听起来好像很好吃的 看起来更好吃嘿嘿 不过我觉得韩国的泡菜也不错哦
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