VIP可享有论坛特权，免看广告，负分归零，重新加分开始！
「我要成为VIP」
| 该用户匿名发帖 发表于 2009-2-28 23:18 只看TA 1楼 |
|---|
| 该用户已被删除 |
|
[转帖] 经济危机下的油盐酱醋——炝拌萝卜皮[3P] 炝拌萝卜皮凉拌萝卜皮，成本低到几乎是废物利用，但是却——很美味！  炝拌萝卜皮 材料： 心里美萝卜1个、盐适量、干红辣椒2-3只、花椒5粒、香油、鸡精、糖、油。 做法： 1、心里美萝卜1只。 2、将萝卜洗净，用少许盐仔细搓洗萝卜表面，然后再用清水清洗，直到清洗彻底干净。将萝卜皮滚刀切成大小合适的块。 3、用1茶匙盐将切好的萝卜皮拌匀，腌制10分钟，然后将渗出的水份倒掉。 4、根据口味加入香油、糖、鸡精，调好味道。 5、干辣椒去籽，切成辣椒圈，锅中放入1汤匙的油，放入干辣椒圈和花椒用小火加热，直到干辣椒变成棕红色，香味出来，注意不要将辣椒炸糊了。 6、将炸好的辣椒和油一起倒入萝卜皮中，拌匀即可，很下饭。  多说两句： 萝卜是非常适合冬季食用的蔬菜，除了心里美萝卜，其他萝卜的皮也可以按此方法制作，对于特别辣的品种，腌制时间需要长一些。 
|
| 0 |
| xiaoxiaodou 发表于 2009-3-1 21:16 只看TA 6楼 |
|---|
| 萝卜皮还可以这样吃 谢谢楼主 我家以前都把萝卜皮扔掉了 这样可以资源回收利用了 |
| 0 |
|
|---|
