31 1234
该用户匿名发帖 发表于 2010-6-17 22:30   只看TA 1楼
该用户已被删除

[转帖] 吉列豆腐扒

菜 名： 吉列豆腐扒
主 料： 板豆腐1块（去水），甘笋蓉1汤匙，鸡蛋1/2只，炸薯条、荷兰豆各适量，面包糖1/2杯。
配 料： 腌料：盐、糖各1/4茶匙，面粉1汤匙。芡汁料：茄汁2汤匙，糖2茶匙，盐1/4茶匙，辣椒油1/2茶匙，面粉1茶匙，水3汤匙。
做 法： 1、豆腐捣烂，加入腌料拌匀，加甘笋蓉、鸡蛋再拌匀，做成椭圆形，并沾匀面包糖。2、烧滚油3杯，放入豆腐炸至两面金黄色，上碟时以薯条、炒熟荷兰豆伴食。3、煮滚芡汁料供蘸食。
备 注： 将食物预早一天做，放入冰箱冷却，炸起来效果更佳。

0
作者的其他主题
求德田重男这类片子
吃海带的14种功效和3大禁忌
喝水是一门高深的学问
一滴香只是咸味食品香精
红烧羊肉高汤面
干锅梭子蟹【12P】
yqlmcy 发表于 2010-6-17 22:32   只看TA 2楼
营养搭配，色彩不错，有时间做，看看味道怎么样！
0
该用户匿名发帖 发表于 2010-6-17 22:35   只看TA 3楼
豆腐能做成那样实在是见功力的，只是火候没有介绍到~
0
该用户匿名发帖 发表于 2010-6-18 10:38   只看TA 4楼
本人比较喜欢 香河味 对扬子 不是很敏感  不过 楼主的弄的很漂亮 我是肯定做不到的
0
该用户匿名发帖 发表于 2010-6-18 13:02   只看TA 5楼

回复 1楼 的帖子

這算是素菜了,素菜中豆腐算是最營養便宜的食材,要多多利用.
0
ibob 发表于 2010-6-18 15:30   只看TA 6楼
看上去像西餐的做法，就是配料太麻烦了。
0
该用户匿名发帖 发表于 2010-6-18 15:44   只看TA 7楼
豆腐里面不佳调味料？这样有味道吗?太淡了吧
0
该用户匿名发帖 发表于 2010-6-18 16:35   只看TA 8楼

回复 1楼 的帖子

名字很有意思啊 呵呵仔细看看也不是很复杂的 实验一下 学习
0
该用户匿名发帖 发表于 2010-6-18 17:16   只看TA 9楼
这个菜的名字让我一瞬间想起了剃须刀。不明白为什么取了这么个名字，菜很西方化，有点儿快餐的感觉。
0
该用户匿名发帖 发表于 2010-6-18 20:53   只看TA 10楼
看着就很好吃 ，但吃多了肚子会胀，不知道是不是
0
回复帖子 发新话题
 31 1234
联系我们 ｜ 电脑版
SiS001.com © 2004-2020