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| javawangwpf 发表于 2010-11-20 20:26 只看TA 1楼 |
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[转帖] 日式冷面[1P] 整体味道清爽可口，典型的日式菜肴，而且操作起来也十分方便。准备时间：5分钟 制作时间：10分钟 食 材：五木茶面150克，鹌鹑蛋1个，小葱花、日本芥末、紫菜丝各少许 调 料：味淋170毫升，日本农口酱油170毫升，木鱼花少许 原料采买：五木茶面在外贸超市都能买到。 做 法： 1 将调料混合后加适量的水煮开备用。 2 面条煮熟后盛出浸泡冰水以后沥干，再根据个人口味加入酱汁、小葱花、日本芥末、紫菜丝，最后在上面放鹌鹑蛋即可。 烹饪心得：面条煮熟后一定要过冰水，否则面条会粘在一起并且不筋道。 
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| sakuramoon 发表于 2010-11-20 23:23 只看TA 7楼 |
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看起来像，一堆阴毛+一个X 看这就不想吃 
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| 该用户匿名发帖 发表于 2010-11-21 05:12 只看TA 9楼 |
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| 日本冷面主要是吃调味汁，因为冷面煮完了，再一过冷水一点儿味都没有了，不像一般的热面煮完了面本身有味道。也不像朝鲜冷面是把面放在面放在汤里的。日本冷面是沾着味汁吃的，而且建议大家吃三色冷面，就是茶面+荞麦面+白面。要不只吃一种味的面会越吃越没味道。 |
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| jy02564993 发表于 2010-11-21 05:16 只看TA 10楼 |
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| 老实说就听过韩国冷面，日式冷面没有听过，不过着图片上的面看上去不怎么样！ |
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