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OSWIN 发表于 2010-12-9 13:16   只看TA 121楼
日式面的汤汁很重要，面条要求劲道，注重米的品质和搭配技巧。LZ的面上面覆盖有海苔，看上去就食欲大增
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jjerer 发表于 2010-12-9 14:32   只看TA 122楼
是跟朝鲜棒子的冷面不一样啊，营养应该更均衡更丰富！
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skyfire81 发表于 2010-12-9 14:51   只看TA 123楼
没想到日式冷面竟然是干拌面
呵呵 夏天吃的话可能会觉得有点干啊
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cheney1980 发表于 2010-12-9 16:59   只看TA 124楼
还是日式的冷面更合胃口一些，韩式的口味太怪了，不习惯
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jiuyue1123 发表于 2010-12-9 19:15   只看TA 125楼
冷面做法很多，一般看调料的口感，面的处理要求。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-12-9 21:29   只看TA 126楼
芥末啊，味道实在是受不了，这道菜pass
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joyi 发表于 2010-12-10 04:25   只看TA 127楼
日式冷面的精髓在于面的劲道和酱油的味道，好的酱油是日式冷面的关键
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ilovedoll36 发表于 2010-12-10 06:59   只看TA 128楼
这不就是中国的拌面，过冰水？直接冷水吧，不过还是拌面好吃啦
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w.wop 发表于 2010-12-10 09:03   只看TA 129楼
可能是拍照的问题吧，看着怎么都像是一个鸟窝呢啊。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-12-10 09:09   只看TA 130楼
这就是日式冷面，看起来黑乎乎的，让人看了就没有食欲感，
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