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597lilin 发表于 2011-6-15 13:29   只看TA 131楼
图片看着好诱人啊 回锅肉肥而不腻入口及化得感觉应该是相当过瘾啊
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该用户匿名发帖 发表于 2011-6-15 13:52   只看TA 132楼
回锅肉真的是个经典菜，肥而不腻，楼主的介绍我准备明天去做一下拉
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Hedlam 发表于 2011-6-15 14:09   只看TA 133楼
这么大就吃过一次正宗的回锅肉，是一个新疆的朋友来我家做的，现在还有点印象！
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该用户匿名发帖 发表于 2011-6-15 14:10   只看TA 134楼
就喜欢吃川味的视频，真是太难的的，谢谢楼主支持
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该用户匿名发帖 发表于 2011-6-15 15:46   只看TA 135楼
回锅肉吃过，而且吃过的几家味道都还不尽相同。也不知道谁才是正宗的回锅肉。看过楼主的介绍，我也想自己做来尝尝。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-6-15 16:00   只看TA 136楼
原来这么多讲究呀，我是一直用五花肉做呀，看来我错了
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该用户匿名发帖 发表于 2011-6-15 16:09   只看TA 137楼
楼主呀，你是几级厨师呀？好文章如名菜！看着已经流口水了，可惜在北方真的吃不到你所说的正宗回锅肉！
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jiwei888 发表于 2011-6-15 16:11   只看TA 138楼
卖相不错哦，一看就流口水，多谢楼主的介绍了。
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zhangsir 发表于 2011-6-15 16:49   只看TA 139楼
回锅肉相当于粤菜老汤，兰州的牛肉拉面，不能等闲视之啊
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wo88800 发表于 2011-6-15 17:03   只看TA 140楼
自认为回锅肉炒得还不错，看了楼主的帖子才发现还有很大的提升空间！受教！
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