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风之伤逝 发表于 2011-6-15 17:22   只看TA 141楼
回锅肉主要是把油榨干，要不太肥，不会做的人做吃起来太难腻没法下咽。
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kalark 发表于 2011-6-15 18:16   只看TA 142楼
很受启发，这才是正宗的回锅肉。现在外面的所谓回锅肉真是太差了。
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liaotian001 发表于 2011-6-15 19:09   只看TA 143楼
回锅肉主要是看肥肉吃起来的感觉腻不腻，味道主要是近在肥肉里的啦
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aaronmao0039 发表于 2011-6-15 19:31   只看TA 144楼
这货其实味道是真心不错，就是在家里烧烧太麻烦了点，各种辅料弄弄太麻烦了
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该用户匿名发帖 发表于 2011-6-15 20:29   只看TA 145楼
回锅肉我最喜欢吃了，看了介绍回家试试
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该用户匿名发帖 发表于 2011-6-15 20:45   只看TA 146楼
有时候时间长了没吃肉，第一想吃的就是回锅肉，特别解馋，还很有味道，不过现在的猪肉含有太多瘦肉精，让人望而生畏。
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jss2009 发表于 2011-6-15 20:47   只看TA 147楼
介绍的很仔细，川菜是我的最爱，那种麻辣的香味在嘴里 太舒服了
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李逵852 发表于 2011-6-15 21:46   只看TA 148楼
回锅肉是四川的菜的代表，我还一直以为的火锅呢。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-6-15 23:02   只看TA 149楼
回锅肉是我的最爱，不是太肥，有嚼头，有时候自己在家都尝试着去做
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zhaoxuas2009 发表于 2011-6-16 00:40   只看TA 150楼
吃川菜必点回锅肉，肥而不腻，入口香气四溢，真是美味啊
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