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[转帖] 扬州名菜——狮子头

chenfj88

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141楼 大 中 小 发表于 2011-8-9 09:43  只看该作者
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楼主发的狮子头似乎没经过油炸这道工序，颜色有点淡。

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nonokoko

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142楼 大 中 小 发表于 2011-8-9 10:05  只看该作者
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前几天自己在家做过一回 十分失败啊 不如饭店做得好 都碎了

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99三边井

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143楼 大 中 小 发表于 2011-8-9 10:15  只看该作者
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之前说狮子头，我还以为是包心菜，很想自己学着做啊

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Sierna

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144楼 大 中 小 发表于 2011-8-9 10:30  只看该作者
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不错不错，这个可是我们及江苏淮扬菜系的经典名菜啊！

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风流小鸡鸡1

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145楼 大 中 小 发表于 2011-8-9 10:36  只看该作者
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蟹粉狮子头，加上大煮干丝，三丁包子，淮扬风味，清新淡鲜,味道好极了

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ahti

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146楼 大 中 小 发表于 2011-8-9 10:56  只看该作者
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器皿造型新颖别致，狮子头清爽淡雅，非常吸引人。

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猪肉男

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147楼 大 中 小 发表于 2011-8-9 11:08  只看该作者
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这个就是我经常吃得肉丸子嘛，还取个那么好听的名字狮子头！

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kingsa2011w

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148楼 大 中 小 发表于 2011-8-9 11:13  只看该作者
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现在一般不敢在饭店吃这道菜了。用的是什么部位的肉、是什么肉？都不知道。哪还敢吃呀。

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sdzy123

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149楼 大 中 小 发表于 2011-8-9 11:21  只看该作者
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感觉纯肉的不是很好吃，我喜欢吃加蟹粉的狮子头。

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koushuinan 该用户已被删除
150楼 大 中 小 发表于 2011-8-9 12:39  只看该作者
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同样是“狮子头”，各个饭店的做法都不一样，我喜欢吃红烧狮子头，味道更佳甘厚。

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