huangjinlang 发表于 2013-12-11 11:54 只看TA 11楼 |
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其实想要喝到汤浓味美的羊肉汤,是不需要这么费劲的,在这个季节,我一般只用一些羊肉片来汆汤,不过有一个步骤我感觉是很关键的,现在羊肉太贵,想把普通羊肉汆汤,口感会发硬,那就可以用到我的绝招了,把羊肉片加入些淀粉拌匀,水里放少许盐烧开后把加了淀粉的羊肉片放入开水中,出锅时加上点香菜,汤白浓稠,香味扑鼻,加上绿色的香菜点缀,喝上一口,味道好极了! |
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mengtelagg 发表于 2013-12-11 20:25 只看TA 16楼 |
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虽然两广人不喜欢吃羊肉,不过羊肉的确是冬天必须要吃的东西啊,有助暖功效![]() |
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pt19791110 发表于 2013-12-11 22:21 只看TA 17楼 |
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我正在找,羊肉和排骨一起煲汤还是红烧,但是没看到做法,有人能指点一下,羊肉和排骨一起怎么做好吃。 |
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