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All About Food | 美食频道
蒸水蛋[7P]
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class520344
发表于 2014-7-7 20:45
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11楼
这个其实不是蒸，这个应该叫隔水炖，蒸是不加水的
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class520344
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gueigongzi
发表于 2014-7-8 02:48
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12楼
挺简单做的，自己一个人，等下去试试
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gueigongzi
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cq338591
发表于 2014-7-14 15:28
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13楼
就是鸡蛋糕，不过鸡蛋糕也不是好做的，蒸不好里面很硬的
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cq338591
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wanjiadenghuo
发表于 2014-7-15 10:38
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14楼
不滑的话一个是要过滤掉空气，再就是水也很重要，冲纯净水试试。
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wanjiadenghuo
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米田共的精华
发表于 2014-7-15 13:04
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15楼
在家蒸的水蛋怎么也赶不上饭店里的。不知道怎么回事？谢谢楼主的发帖，有时间在尝试下。
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米田共的精华
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hx2335999
发表于 2014-7-17 02:28
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16楼
这道菜关键是把握好 水和蛋的比例 总体来说 水蒸蛋 做法简单 经济实惠 营养价值高
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hx2335999
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小白很黑
发表于 2014-7-18 11:10
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17楼
我做出来的经常都是火大，结果就都起泡了，口感变的很糟，火候是关键
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犯汉必歼
发表于 2014-7-18 11:39
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18楼
步骤很清晰，但是怎么看不到图片呢
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