[转帖] 酸菜白肉血肠

小光87

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21楼 大中小发表于 2009-6-27 20:40 只看该作者

这个好呀猪血很好吃的我最喜欢的就是这个

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shuyue2

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22楼 大中小发表于 2009-6-28 02:18 只看该作者

看起来很好吃，我也要学着做着来吃，呵呵。

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swf197731

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23楼 大中小发表于 2009-6-28 12:47 只看该作者

看上去是很好吃，又酸又香，不过那个血肠不好做啊。

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maxman1 该用户已被删除	24楼大中小发表于 2009-6-29 19:18 只看该作者 0 典型的北方菜有机会一定要尝尝营养可能很丰富
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盘中的蚕豆

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25楼 大中小发表于 2009-6-29 20:13 只看该作者

在哈尔滨吃过，一般般，不是很值得推广的样子

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office007

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26楼 大中小发表于 2009-6-29 20:43 只看该作者

猪肠子很难弄到，要起早去菜场的，比较懒，哈哈

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huyihe88

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27楼 大中小发表于 2009-6-29 21:24 只看该作者

原来是满族传统食品，怪不得看上去没见过，不过应该是蛮美味的吧。

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jiangzemin2009 该用户已被删除	28楼大中小发表于 2009-6-30 00:13 只看该作者 0 东北的白肉粉条就是还吃，杀猪菜就更好了，对吗！
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oldwomen 该用户已被删除

29楼 大中小发表于 2009-6-30 17:31 只看该作者

酸菜是满族的主要素菜。酸菜是秋天将新鲜的青菜在缸中发酵而成，味酸。炖，炒，生拌凉菜，做汤，做馅都行。猪肉炖酸菜是北方满族常吃的菜肴。农村逢年节人们爱吃白肉血肠酸菜。东北满族聚居的地方，家家的炕桌中央都有一圆形洞穴；正好能放下马勺，炕桌下放一火盆，就着马勺里的酸菜，寒冬腊月，全家可以吃上热乎乎的饭菜。

酸菜炖白肉血肠是满族风味名菜。也可以用沙锅炖制。吃时蘸着韭菜花、豆腐乳、芝麻酱等调料。

口味：这道美味的东北菜冬天吃最适合，此菜白肉不腻，血肠异香，营养十分丰富。

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tangseng6601

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30楼 大中小发表于 2009-6-30 21:56 只看该作者

汤菜，不错，自己要动手试试，看着挺好吃，不知自己做出来怎么样

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