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[转帖] 十二款经典的东北菜

jt3938

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301楼 大中小发表于 2009-7-12 11:35 只看该作者

手抓羊肉好象不是东北菜吧?我在东北这么多年也不知道啊

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mildness

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302楼 大中小发表于 2009-7-12 12:49 只看该作者

回一楼的得大葱蘸辣酱貌似是山东的我去过几次东北哪里的菜还是可以接受的

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phoenixghost

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303楼 大中小发表于 2009-7-12 13:10 只看该作者

这些也是东北菜，只不过不全是地道的和民间的东北菜，现在都流行吃回原生态。要找到真正传统的农家饭菜，至少还要加上下面几样。1.大丰收（其实就是几种蘸酱菜）2.猪肉酸菜 3.小鸡炖蘑菇4.乱炖.主食还要有贴饼子

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410726751 该用户已被删除

304楼 大中小发表于 2009-7-12 13:21 只看该作者

不知道楼主是哪里人呀，这也叫经典的东北菜，汗，感觉是你的经典自家菜，“砂锅鸡，韭菜盒子，锅包肉等都出来了，真不知道楼主是怎么想的，七楼的说的还算对一点我们东北的炖”杀猪菜“和”笨鸡炖野山磨“都很经典呀，占酱菜全国都有，但没有我们的酱，希望楼主整理好了，再来发表，介绍一下真正的东北风味呀。

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diaokaoni 该用户已被删除	305楼大中小发表于 2009-7-12 13:28 只看该作者 0 还真的孤陋寡闻啊，十二款菜式竟然一款都没有吃过。。。就吃过饺子
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bebezsuboy

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306楼 大中小发表于 2009-7-12 14:09 只看该作者

我记得东北菜好像都有什么什么拉皮这类的，算凉菜？

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tianwai 该用户已被删除	307楼大中小发表于 2009-7-12 15:37 只看该作者 0 大骨头棒子和地三鲜都吃过，的却不错，价钱也不贵
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2326296

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308楼 大中小发表于 2009-7-12 15:44 只看该作者

我想吃第八道菜，不过还是比较喜欢南方菜，感觉东北菜水分都很少。

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dfzz13980

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309楼 大中小发表于 2009-7-12 15:54 只看该作者

东北菜主要就是靠地方风格才吸引人的口味，至于味道感觉查不多，谢谢了

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alon123

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310楼 大中小发表于 2009-7-12 16:07 只看该作者

北方菜是不是比较油腻
没怎么吃过北方菜
上次去一家小店点的小鸡炖蘑菇真是。。。
下次找机会去下东北吃正宗的

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