[转帖] 粤菜-菠萝古老肉

shuqun68 该用户已被删除	31楼大中小发表于 2009-10-22 04:47 只看该作者 0 这菜很对我胃口，而且做法也简单。简单的做法，做出好吃的东西才是王道。
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kanssen

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32楼 大中小发表于 2009-10-22 10:57 只看该作者

看来很多人都不了解这个菜，正宗的应该使用7分肥、3分瘦的五花猪肉，才能肥而不腻，软中带韧，入口即化，纯肥或者纯瘦肉都不成。有机会去看看电影《满汉全席》里面有精彩的做菜表演。

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小mmm 该用户已被删除	33楼大中小发表于 2009-10-22 11:16 只看该作者 0 我最喜欢的菜之一，现在多数饭店都有，连新雅半成品都供应，当然味道差一点。
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qpqwcmfu

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34楼 大中小发表于 2009-10-22 11:37 只看该作者

古老肉看上去颜色不错啊，让人很想吃的样子。

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人色鸟更色该用户已被删除	35楼大中小发表于 2009-10-22 14:22 只看该作者 0 这个是粤菜啊还真不知道就爱吃这个呵呵
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休闲假日该用户已被删除	36楼大中小发表于 2009-10-22 14:44 只看该作者 0 啊，这是广州菜啊？我还以为是北方菜呢！好吃好吃。
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鬼之武该用户已被删除	37楼大中小发表于 2009-10-22 15:41 只看该作者 0 第一次见到用菠萝做菜，孤陋寡闻了，北方确实不常见。
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kuang110paul

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38楼 大中小发表于 2009-10-22 16:31 只看该作者

回复 1楼的帖子

这个感觉相当棒啊支持一下看着就想尝尝啊不错不错

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zyb19870307 该用户已被删除	39楼大中小发表于 2009-10-22 18:02 只看该作者 0 很久以前吃过油煎菠萝感觉很粘牙，还有点闷。这菠萝古老肉估计也是甜乎乎的，不太适合我的胃口！
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夏有凉风秋有月该用户已被删除	40楼大中小发表于 2009-10-22 21:53 只看该作者 0 很有名的一道广东菜，不过我还是喜欢口味注重以麻、辣、香为主的川、湘、鲁、豫菜系的菜
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