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yd51582201 发表于 2011-5-23 22:39   只看TA 51楼
原来这个菜是这样做出来的，我女儿最爱吃这东西了，我试着做一下
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dwn 发表于 2011-5-24 15:09   只看TA 52楼
做拔丝地瓜主要的在糖的温度上，我做过，最好掌握在糖在微黄的时候下料。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-5-24 15:17   只看TA 53楼
看得我直流口水啊，呵呵，谢谢楼主大大
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  • mkopji 金币 -4 万能 2011-5-25 15:40
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该用户匿名发帖 发表于 2011-5-24 15:25   只看TA 54楼
小时候经常吃的一道菜，好久没有尝试了，有时间的时候对照着楼主的文章联系下。
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我们的雪人 发表于 2011-5-24 16:46   只看TA 55楼
一直很喜欢吃，就是不清楚怎么做，现在一看还真是复杂，自己做就免了，回头去餐馆儿吃吧还是，呵呵
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该用户匿名发帖 发表于 2011-5-24 17:07   只看TA 56楼
这个吃过，挺好的，有的饭店还是招牌菜呢。
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chtstephen 发表于 2011-5-24 17:13   只看TA 57楼
学习了，有机会自己也下厨。^_^^_^^_^
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  • mkopji 金币 -2 万能 2011-5-25 15:40
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王家福 发表于 2011-5-24 22:02   只看TA 58楼
这个的确火候比较难控制。不小心就焦了。。。
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  • mkopji 金币 -30 刷版！ 2011-5-24 22:13
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该用户匿名发帖 发表于 2011-5-24 22:59   只看TA 59楼
就喜欢吃甜的~~~~学习了
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  • mkopji 金币 -4 字数不够十字 2011-5-25 15:41
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该用户匿名发帖 发表于 2011-5-25 12:13   只看TA 60楼
地瓜就是红薯吗？我们这里俗称的地瓜有两两种，一种是野生的，长在地藤上的，一种就是种在土里的。搞不清楚是哪一种？
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