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[转帖] 广州烧鹅的又一经典醉佳烧鹅

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看这鹅腿烤的焦黄焦黄的,特别有胃口。湖北有卖这种烤鹅的吗?

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看到最后那两个烧鹅腿,口水就直流
上下九路的文昌鸡也是很有名的

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很早就知道广州这个地方的人是很注重吃的,很多好吃的东西都是从广州来的,这个广州烧鹅想必也是美味中的极品了。看相也好,口水都要流出来了

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鹅肉本身就很有营养价值,鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸,其组成接近人体所需氨基酸的比例,从生物学价值上来看,鹅肉是全价蛋白质,优质蛋白质。 鹅肉中的脂肪含量较低,仅比鸡肉高一点,比其他肉要低得多。 鹅肉不仅脂肪含量低,而且品质好,不饱和脂肪酸的含量高达66.3%,特别是亚麻酸含量高达4%,均超过其他肉类,对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低,质地柔软,容易被人体消化吸收。 中医认为,鹅肉具有养胃止渴、补气之功效,能解五脏之热。
好东西加上好的烹调,真是完美之作!

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经常吃烤鸭,但没吃过烧鹅,不知道味道如何 ,真想品尝一下

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一看就很有食欲,有机会一定要尝试一下!!!
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2009-5-10 22:29

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留口水啊!吃着烧鹅看片片 。。。想想就大了起来

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不知道好不好吃了.现在广东的原材料都不行了.不管是鸡鸭鹅也好.都是饲料养出来的.肉很渣.很像豆腐渣.

呵呵.原材料不行.不管手艺再好.都好吃不到哪里去.

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这个也是我的最爱之一啊,看到色泽就能闻见味道,如同吃到口中啊

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是啊。我就住在广州。烧鹅是烧腊里面最好吃的,皮很酥,肉很香

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