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「我要成为VIP」
| 该用户匿名发帖 发表于 2009-5-31 18:08 只看TA 75楼 |
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感觉有点像白玉汤之类的噱头？ 锅盖这么个煮法，得用什么木头做锅盖啊？天天煮还不得给煮散了？ 有机会还是要吃吃滴，没有调查就没有发言权嘛 |
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| yarewoxihuan 发表于 2009-6-1 03:45 只看TA 80楼 |
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| 小弟去年去过一次镇江，吃过锅盖面。问了店主为何叫锅盖面，他直接把面条下锅之后，把那木质的锅盖压在锅中，面条在下面不会翻滚了。给我的说是刀削的小宽面，俺点的是大肠面，上来的时候量不大。面汤是红汤但是与昆山奥灶面的红汤不同（不是酱油汤）。里面还有些青椒丝，豆芽在一起的。但不便宜要10块钱。而且吃面的时候小店还进来两个擦鞋的来兜揽生意。5块一双。俺是在恒顺醋厂过来两站路那里的一家店吃的.感觉一般不实惠。10块还没吃饱. |
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