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「我要成为VIP」
| long999999 发表于 2009-4-2 06:45 只看TA 1楼 |
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[转帖] 土豆炖牛尾  土豆炖牛尾 原料：牛尾500克，土豆300克，盐4克，胡椒粉、味精、八角、桂皮、花椒、白糖各3克，料酒、蒜瓣各15克，豆瓣酱25克，酱油、葱段各10克，姜片8克，色拉油100克 制法：1、土豆去皮切块，用清水浸泡。牛尾治净后剁成段，飞水备用。 2、锅内入油烧热，下入豆瓣酱、花椒、蒜瓣、八角、桂皮、葱、姜炒出香味，放入牛尾翻炒片刻，烹料酒、酱油煸炒2分钟，加水烧开，打去浮沫，放入土豆、白糖，用小火炖50分钟后加盐、味精、胡椒粉调味即可。 |
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| chaofeiren 发表于 2009-4-2 21:02 只看TA 3楼 |
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| 土豆炖牛肉是一个名菜，就是不知道这个味道有它好吗 |
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