| zhang3 发表于 2009-11-18 22:57 只看TA 1楼 |
|---|
|
|
[转帖] 家常豆腐 家常豆腐的做法原料：豆腐 豌豆 玉米粒 香菇 木耳 胡萝卜 酱油 盐 糖 鸡精 淀粉 做法： 1）豆腐切片。锅中放 水，大火烧开，将豆腐和(香菇豌豆玉米胡萝卜)焯一下。 2）倒入油， 烧至6成热，将豆腐片下锅煎至两面金黄，盛出控油备用。 3）起锅，放 葱，炒出香味后，将(香菇豌豆玉米胡萝卜)和木耳入锅煸炒一下，然后再放入 豆腐片。 4）随后倒入泡香菇的汤、一点点老抽、少许糖和少许盐，继续 翻炒一分钟。最后，用水淀粉勾芡，散点鸡精即可。 *如果你用的是鲜香菇，在第4步中直接加水就可以了！ *菜出锅之 前，淋少许香油，菜菜的味道会更香哦 |
| 0 |
