[转帖] 翡翠银芽炒面

风萧该用户已被删除

1楼大中小发表于 2007-2-5 19:50 只看该作者

翡翠银芽炒面

这里说的翡翠就是蒜苔(因为有绿有白,我就给它起这个好听的名字),银芽就绿豆芽,面就是在菜场买的蒸熟的面条.先来张PP,好让大家看得清楚
　　

　　用量:面1斤,蒜苔16根,绿豆芽0.5斤,

　　下来我们就要把锅放到火上,到入1人份的油

　　等油热冒烟的时候放入干辣椒和花椒炝锅,不用放葱蒜这些料,因为我用的是蒜苔

　　倒入蒜苔和绿豆芽翻炒,加入盐,生抽,味精,待菜熟了以后加入少量的水,以免炒面的时候粘锅

　　放入事先买来的熟面,把菜和面翻炒均匀,使其入味

出锅喽,

　　看得我直流口水

再来一张

　　

[ 本帖最后由风萧于 2007-2-5 07:55 PM 编辑 ]

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xznhyb 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2007-2-5 20:03 只看该作者 0 面是怎么做的？是不是还要处理一下？请告知，谢谢！
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kiawe200 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2007-2-5 20:45 只看该作者 0 说实话,还是不错的,支持楼主,
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lengxue2 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2007-2-6 12:50 只看该作者 0 怎么有点象凉面？味道不知道怎么样哦~~
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squiddd 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2007-2-6 12:55 只看该作者 0 二楼的太强了，把豆芽当成炒面了。请问楼主，要不要加些醋？（我炒豆芽总是加些醋的）
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lesslove 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2007-2-6 15:30 只看该作者 0 虽然很不错了不过我不喜欢吃蒜台了我个人比较喜欢炒油菜了！~
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