[转帖] 法国美味——鹅肝酱

我挺爱吃“肝”类菜的，咱中国菜里有酱肝、溜肝片、北京炒肝、炸肝等等，都非常好吃。一直以来很想品尝法国名菜鹅肝酱，始终未能如愿。今天看到楼主照片，赏了眼，也略解馋虫。要找机会品尝，最好当然是参加欧洲旅游亲到法国，再者就是到国内法国餐厅，次者买法国进口罐头了。跟9楼学“法语Foie Gras"鹅肝，看法文菜单咱也注意选这个菜。
就是价格都不菲啊。

[ 本帖最后由 XINHENGXIAN 于 2007-8-18 10:51 编辑 ]