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| 该用户匿名发帖 发表于 2006-10-18 19:15 只看TA 1楼 |
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[转帖] 白萝卜烧鱿鱼的详细做法 原料：白萝卜半斤、红甜椒一两、绿菜椒一两全部切块，鱿鱼二两片成薄片，葱、姜切末，盐、味精适量，淀粉一大匙加水调成芡汁。  做法： 1、鱿鱼片是这样片成的。  2、片好就是这样。  3、锅中加水烧沸后倒入鱿斗鱼焯一下捞起待用。  4、锅中放油烧至四成热后倒入白萝卜和红、绿块椒炒一分钟起锅待用。  5、锅中放少量油烧至四成热后放入葱、姜末炒出香味。  6、再倒入全部原料和盐，加两汤匙水烧约三分钟。  7、勾芡铲匀后起锅即成。 
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