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[转帖] 冻豆腐炒鸡肝

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冻豆腐炒鸡肝

我也是一次无意中在朋友家学的,也是好几年前的事了,那时刚毕业,我的好友请我到家吃饭,当时他母亲做了这个菜,很不错
做法:
   准备冻豆腐几块,然后将它们切片,切冻豆腐前一个密决要先放到冷水里放一会,才会好切,把煮好的鸡肝切开,切一些葱姜末,然后开火放入油,油升温80%左右,放入冻豆腐及葱姜末开始爆炒,等冻豆腐的容化并入味后,放入鸡肝,3-5分钟后,入些味精,起锅,这样,一个冻豆腐炒鸡肝就做好了,有提升肝功能作用.你们可以试.

[ 本帖最后由 kesi8 于 2007-9-18 13:29 编辑 ]

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有没有这么神奇啊,看来也要亲自做做看,试试效果如何

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