[一代综师]治愈系美食——蛋挞[12P]

                                                                

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1张图片“生活很苦，蛋挞很甜。甜食治愈一切烦恼。”食材明细主料蛋挞皮11个鸡蛋2只辅料牛奶240ml炼乳2个器具打蛋器1个过虑网1个甜味口味烤工艺一小时耗时简单难度蛋挞的做法步骤


1准备工作：这次做的蛋挞很简单，食材也不复杂。一盒蛋挞皮，二颗鸡蛋，二包炼乳（如果喜欢甜食的可适当再加点白糖），二盒牛奶。打蛋器，过虑网，装蛋挞液的碗。


2先将蛋挞皮放入盘中等待解冻，20分钟左右即可。


3将2颗鸡蛋打入碗中，加入2包炼乳，兑入240ml牛奶。


4用打蛋器进行充分搅拌。抖音上9.9元一只，打蛋确实省时省力，推荐。


5将打好的蛋液用过虑网过虑，食用时口感细腻


6过虑了三次后的蛋液上面已没明显的泡沫即可。


7将蛋液倒入蛋挞皮中，不要倒满，8分就可以了。本来想加点葡萄干点缀一下，结果放进去就沉入杯底看不到了(我做的蛋液倒了11个蛋挞皮)。


8将烤箱200度预热5分钟，再将蛋挞放进去。200度，上下火，烤15-20分钟。


9烤至10分钟时香味已经漂出来了。15公钟时就已经可以拿出来了。个人可根据蛋挞成熟度，调整烘烤时间。


10将蛋挞入盘。


11不能说和肯德基里的一模一样，没那么甜，但仍然很好吃????

[ 本帖最后由 soyee 于 2024-1-30 12:48(GMT+8) 编辑 ]

看似还不错，多谢指导，收藏了