[转帖] 糯香凤翅

飞鹰

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1楼大中小发表于 2007-1-28 00:17 只看该作者

糯香凤翅

说明.烤箱200度20分钟.

下面白瓷碗里是热水装的香叶和小茴香叶子.借着烤箱的温度使水沸腾,蒸发出香料的香气.同时,也使鸡翅内的糯米不致在高温中变干影响口感.

我不做广告,不过这腌料腌出来的东西味道的确挺不错.里面的红色看上去也许让人担心,其实那些是红曲,没有关系.小朋友尤其喜欢这种味道.

另外还有其他一些味道,,咸味西柚啥的,我还没弄过,完了再向大家汇报

去骨

腌

蒸好的糯米灌入鸡翅中

牙签封好

好吃

真的很好吃

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btta 金币 +60 发帖辛苦了 2007-1-28 11:09

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duanxueh 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2007-2-3 20:39 只看该作者 0 很精妙的做法啊,竟然把糯米塞在里面,强啊
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